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Batela crema de leche hasta que tenga una consistencia firme y luego incorpórala a la mezcla de limón. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme. Lleva el pai al refrigerador y déjalo enfriar durante al menos 3 horas, o hasta que esté bien firme. Finalmente, desmolda el pai y sirve en porciones individuales.
Pasoa paso. Paso 1. Poner en una procesadora la harina, el azúcar y la manteca, procesar. Agregarle los huevos y el agua para que se forme una masa, luego estirarla y ponerla en una tartera y guardar en la heladera. Paso 2. Mezclar en un bol la leche condensada, las yemas y el jugo de limón. Volcar esta preparación sobre la
Separamosyemas y claras de 4 huevos. Colocamos las yemas en un recipiente, agregamos una lata de leche condensada y mezclar. Esta receta de lemon pie lleva medio vaso de jugo de limón
Colocalos trocitos en un tazón pequeño apto para microondas. Calentar en MEDIO (50%) poder por intervalos de 30 segundos hasta que estén derretidos, mezclando después de cada intervalo. Mezclar hasta que este suave. Combina los trocitos con la leche condensada azucarada, mascarpone, jugo de limón y ralladura de limón.Este finde sorprendé con un riquísimo Lemon Pie! Y no hace falta ser una experta ¡Mirá!
PreparaciónMasa Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10.; Agregue la piel de limón y pulverice 15 seg/vel 10.; Agregue la harina, la yema, la mantequilla, la leche y mezcle 7 seg/vel 7.Retire la masa del vaso y forme con ella un disco (esto ayudará a que se enfríe más rápido), envuélvala en film transparente y refrigere por 30 minutos.Enotro tazón, combina la leche condensada, las yemas de huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté suave. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta en el molde y hornea a 160°C (320°F) durante 25-30 minutos, o hasta que esté firme. Mientras tanto, en un tazón limpio, bate las
Horneamosla masa a 170 ºC unos 35 minutos en el caso de la masa quebrada (o hasta que esté bien cocinada y doradita, ya que dependerá del grosor que le des) y unos 12 minutos para la base de galletas. Sacamos del horno y dejamos templar sobre una rejilla. A continuación vamos a preparar el lemon curd tal y como puedes ver
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